Cara Buat Mie Ayam Sendiri di Rumah Mudah dan Enak - Lezzat

Mie ayam merupakan makanan yang banyak disukai masyarakat Indonesia. Biasanya Mie ayam akan dipadukan dengan bakso sapi ketika dihidangkan, sehingga banyak warung makan yang menyebutnya Mie ayam bakso.

Mie ayam sebenarnya sangat pas dikonsumsi ketika cuaca sedang dingin. Olahan berbahan dasar Mie tepung dan ayam ini begitu populer, sampai-sampai hampir disetiap sudut desa membuka warung Mie ayam.

Untuk teman-teman yang menyukai mie ayam namun kuatir akan kebersihan tempat makannya, tentu membuat sendiri dirumah merupakan solusi yang paling tepat untuk dilakukan. Nah membuat mie ayam juga tidak sesulit yang dibayangkan looh, selain bahannya yang sangat umum cara meraciknya juga tergolong sederhana, yang dibutuhkan hanyalah ketepatan rasa bumbu pada ayamnya nanti.

Berikut ini adalah resep mie ayam enak yang bisa teman-teman cobain buat sendiri di rumah masing-masing.

Bahan-bahan
  • Mie telur, rebus hingga matang
Taburan Ayam
  • Campur rata dan diamkan di kulkas minimal 1 jam
  • 350-400 gr fillet dada ayam, potong dadu kecil
  • 5 siung bawah putih, cincang halus
  • 2.5 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt kecap asin
  • Gula dan garam secukupnya
Minyak Bawang
  • 8 siung bawah putih, geprek lalu cincang
  • 150 ml canola oil/minyak sayur
  • Kulit ayam secukupnya
Cara membuat Taburan ayam
  • Panaskan sedikit minyak, masukkan bahan taburan ayam masak hingga berubah warna
  • Beri sedikit air, aduk, koreksi rasanya lalu masak hingga matang. Sisihkan
Cara membuat Minyak Bawang
  • Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan kulit ayam
  • Masak dengan api kecil hingga wangi dan bawang terlihat kering. Dinginkan, buang kulit ayamnya lalu minyak dan bawang
Cara penyajian
  • Di dalam mangkuk campur rata 1 sdm minyak bawang, 1 sdt kecap asin, 1 sdt kecap manis, kaldu bubuk
  • Masukkan mie, aduk rata. Koreksi rasanya, bisa ditambahkan kecap asin/manis sesuai selera
  • Taburi dengan taburan ayam, bawang goreng/bawang daun cincang dan saus tiram
  • 1 sdt kecap asin
  • Gula dan garam secukupnya
Itulah teman-teman cara membuat mie ayam rumahan yang bisa dipraktekan, mudah bukan cara membuatnya dan dijamin rasanya pasti enak tidak kalah dengan yang biasa dijual.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar